Dra. Adriana Ferreira da Silva galardonada como mujer de Ciencia en Latinoamérica

Felicidades a la Dra. Adriana Ferreira da Silva por su destacado trabajo en acuicultura Con el proyecto titulado: “Enseñanza, investigación y divulgación de la acuicultura sostenible, con enfoqueen la tecnología de bioflocos y procesamiento de pescado.” La Dra. da Silva es pionera en el uso de estas técnicas innovadoras como herramienta para promover la producción […]

Campylobacter: Un Desafío en la Resistencia a Antibióticos

El género bacteriano Campylobacter representa un desafío creciente en la salud pública debido a su resistencia a múltiples antibióticos. Específicamente, Campylobacter jejuni y Campylobacter coli, son conocidos por causar Campilobacteriosis, una enfermedad que se transmite principalmente a través de alimentos contaminados y que puede resultar en diarrea, fiebre y dolor abdominal. La resistencia a antibióticos […]

La Importancia de Lavar los Utensilios de Cocina: Lecciones de Tlaxcala

La higiene en la cocina es un pilar fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Un aspecto crítico de esta higiene es el lavado adecuado de los utensilios de cocina para evitar la contaminación cruzada. La contaminación cruzada ocurre cuando bacterias o virus se transfieren de un alimento a otro, […]

LANZAMIENTO: VOCES POR LA TIERRA

Se parte de la primera generación del nuestro programa VOCES POR LA TIERRA. Se una vocera o vocero por la tierra, parte de la red de accionistas climáticos que quieren impulsar el desarrollo sostenible y sociedades más justas e inclusivas teniendo el conocimiento y los derechos humanos como base fundamental para la toma de decisiones […]

Taller: Hackeando al Cambio Climático.

¡**Atención a las JuventudES por la tierra! Taller gratuito con validez curricular. HACKEANDO AL CAMBIO CLIMÁTICO, STEAM POR EL PLANETA. ¿Estás listo para sumergirte en un emocionante taller que te permitirá hackear el cambio climático? ¡Entonces no puedes perderte el taller “Hackeando al Cambio Climático: Steam por el Planeta”! Este taller forma parte de las […]

Presentación del libro: Análisis Práctico del Financiamiento Ambiental en América Latina y el Caribe – Soluciones basadas en la naturaleza.

El libro “Análisis Práctico del Financiamiento Ambiental en América Latina y el Caribe – Soluciones basadas en la naturaleza” analiza cómo cada país ha registrado la inversión de sus recursos para restaurar y proteger el medio ambiente en la región. Se destaca la crítica situación ambiental en América Latina y el Caribe, enfatizando la importancia […]