Dra. Adriana Ferreira da Silva galardonada como mujer de Ciencia en Latinoamérica

Felicidades a la Dra. Adriana Ferreira da Silva por su destacado trabajo en acuicultura Con el proyecto titulado: “Enseñanza, investigación y divulgación de la acuicultura sostenible, con enfoqueen la tecnología de bioflocos y procesamiento de pescado.” La Dra. da Silva es pionera en el uso de estas técnicas innovadoras como herramienta para promover la producción […]

¿Qué es la Ivermectina?

La ivermectina es un fármaco con acción antiparasitaria, utilizado tanto en medicina humana como veterinaria. Fue descubierta en la década de 1970 y se ha convertido en un tratamiento revolucionario para diversas enfermedades parasitarias. A continuación, te proporciono información relevante sobre la ivermectina: En resumen, aunque la ivermectina ha sido valiosa en el tratamiento de enfermedades parasitarias, […]

Campylobacter: Un Desafío en la Resistencia a Antibióticos

El género bacteriano Campylobacter representa un desafío creciente en la salud pública debido a su resistencia a múltiples antibióticos. Específicamente, Campylobacter jejuni y Campylobacter coli, son conocidos por causar Campilobacteriosis, una enfermedad que se transmite principalmente a través de alimentos contaminados y que puede resultar en diarrea, fiebre y dolor abdominal. La resistencia a antibióticos […]

La Importancia de Lavar los Utensilios de Cocina: Lecciones de Tlaxcala

La higiene en la cocina es un pilar fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Un aspecto crítico de esta higiene es el lavado adecuado de los utensilios de cocina para evitar la contaminación cruzada. La contaminación cruzada ocurre cuando bacterias o virus se transfieren de un alimento a otro, […]

¿Qué es el ciclo de carbono?

El ciclo de carbono: comprensión y preservación para un futuro sostenible El ciclo de carbono es un proceso natural que involucra la circulación y transformación del carbono en diferentes formas a través de la biosfera, la atmósfera, los océanos y la geosfera. El carbono es un elemento esencial para la vida en la Tierra y […]